Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

gỏi vịt cà rốt lạm tôm xào sate tự may thảm banh quiche tomate champignon dâu phu long heo hap gung thực đơn món ngon mẹo làm kem ngon Cây thông Noel từ cơm mon ca cuon ngon Canh gÃƒÆ ca ri vit banh donut mon giai nhiet sách hay canh khoai nấu tôm tươi cach lam nem chua bún tôm nướng chua ngọt ướp sườn Giải Khát lam banh tao canh ga chien thom ngon đu đủ xanh suon BBQ ngon Tuyết Nguyễn Cá ngừ kho dứa trung thu mẠm tỉnh Món Pháp lam ca riga món ăn vặt Sài Gòn bun thit bo xao chay lẩu sukiyaki món Nhật dau hu sot thit ngon hoa hanh tay rieu Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến thiều cat heo xao cocktail Bikini Martini thức uống chá p món lẩu cá trắm thịt xông khói nướng rau củ 鑶玭 Tr鐡 ga sot cam bánh bông lan cuộn tia mi xao gion banh gato de lam xien que nuong rim chua ngọt mì căn Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa nau che dau dau xao ga xe ga tre nuong tự chế quyển thit xao sa ot Ga hap chùm Mon ngon tu thit vị Khoai tây chiên cai xanh Phục lập Măng khô lam banh CHÈ pudding phô mai bun bo vien gan bo tiệm tỉa hoa quả cach lam tom chien toi xôi vò tết Trung Thu d㪠Món xôi nước ép cam ngon bột mì tuong cham goi cuon emdep nòng thức uống giải nhiệt Goi bo bop thau ngon Ăn vặt nước dâu tây cha gio mì ý gato cuộn gà kho Nao de Dạ dày heo bánh bàn cờ trung hap cac mon nương dau xao tom ngon tom cuon các món cá ngon ngo chien cháo sườn sụn cách nấu chè đỗ đen ngon gio cheo quay nộm rau má thịt bò gà cháo gà gà Hằng MT trung nhoi thit ngon Tỉ quảng nam cánh gà chiên mặn chả rươi hoc lam banh chao coc lộ tự chế vòng cườm cach lam che chuoi cot dua hạt dẻ muối rang muối Hằng MT cách làm nem chua chém Bình Chó bắp xào Là Sen món ăn từ tôm